Відмінності між версіями «БАКАЛАВР (Спеціальність 241)»

Матеріал з wiki.vnu.edu.ua
Перейти до навігації Перейти до пошуку
(1)
(1)
Рядок 104: Рядок 104:


*'''Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві'''
*'''Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві'''
*'''Аналіз діяльності підприємств готельного і ресторанного господарства'''[https://wiki.vnu.edu.ua/images/4/45/%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD_%D0%9B._%D0%92._%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%28%D0%9A%D0%B3%29_%D0%90%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D1%96%D0%B7_%D0%B4%D1%96%D1%8F%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%96_%D0%BF%D1%96%D0%B4%D0%BF%D1%80%D0%B8%D1%94%D0%BC%D1%81%D1%82%D0%B2_%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE_%D1%96_%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE_%D0%B3%D0%BE%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]
*'''Курсова робота з аналізу діяльності підприємств готельного і ресторанного господарства''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/c/cc/%D0%9B._%D0%92._%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD._%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81._%D0%9A%D1%83%D1%80%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%B0_%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BE%D1%82%D0%B0_%D0%B7_%D0%90%D0%94%D0%9F%D0%93%D1%96%D0%A0%D0%93.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]
*'''Громадське будівництво'''
*'''Інженерне обладнення будівель'''
*'''Інженерна графіка'''
*'''Харчова хімія'''[https://wiki.vnu.edu.ua/images/2/20/%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_2020_%D0%A5%D0%B0%D1%80%D1%87%D0%BE%D0%B2%D0%B0_%D1%85%D1%96%D0%BC%D1%96%D1%8F.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]
*'''Навчально-професійна орієнтована практика з виїздом'''[https://wiki.vnu.edu.ua/images/d/dd/%D0%9D%D0%B0%D0%B2%D1%87_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%84_%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%94%D0%BD%D1%82%D0%BE%D0%B2_%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B0_%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D0%91%D0%B5%D0%B7%D1%81%D0%BC%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%BD%D1%8E%D0%BA_%D0%A2.%D0%9F..pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>] 
*'''Виробнича практика''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/4/40/%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D0%9E.%D0%92.%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%28%D0%9A%D0%B3%29_%D0%92%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%B0_%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B0.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]
*'''Виробнича практика''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/4/40/%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D0%9E.%D0%92.%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%28%D0%9A%D0%B3%29_%D0%92%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%B0_%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B0.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]
*'''Переддирломна практика''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/d/d0/%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D0%9E.%D0%92._%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%28%D0%9A%D0%B3%29_%D0%9F%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B4%D0%B8%D0%BF%D0%BB._%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B0.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]
*'''Кваліфікаційна робота'''


*'''Історія туризму та системи гостинності'''[https://wiki.vnu.edu.ua/images/f/f0/%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D0%9E.%D0%92._%D0%86%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%8F_%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D1%83_%D1%82%D0%B0_%D1%81%D0%B8%D1%81%D1%82_%D0%B3%D0%BE%D1%81%D1%82_%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D0%9E%D0%92_%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B0_2017_%D1%80..pdf <sub style="color:DarkGoldenrod;">Програма (2017 р.)</sub> ][https://wiki.vnu.edu.ua/images/5/51/%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D0%9E._%D0%92._%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%28%D0%9A%D0%B3%29_%D0%86%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%8F_%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D1%83_%D1%82%D0%B0_%D1%81%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BC%D0%B8_%D0%B3%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%96.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]
*'''Історія туризму та системи гостинності'''[https://wiki.vnu.edu.ua/images/f/f0/%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D0%9E.%D0%92._%D0%86%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%8F_%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D1%83_%D1%82%D0%B0_%D1%81%D0%B8%D1%81%D1%82_%D0%B3%D0%BE%D1%81%D1%82_%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D0%9E%D0%92_%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B0_2017_%D1%80..pdf <sub style="color:DarkGoldenrod;">Програма (2017 р.)</sub> ][https://wiki.vnu.edu.ua/images/5/51/%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D0%9E._%D0%92._%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%28%D0%9A%D0%B3%29_%D0%86%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%8F_%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D1%83_%D1%82%D0%B0_%D1%81%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BC%D0%B8_%D0%B3%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%96.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]
Рядок 117: Рядок 140:
*'''Туристичні ресурси України'''[https://wiki.vnu.edu.ua/images/1/17/%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D0%9E.%D0%92._%D0%A2%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82_%D1%80%D0%B5%D1%81_%D1%83%D0%BA%D1%80_%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B0_2019_%D1%80..pdf <sub style="color:DarkGoldenrod;">Програма (2019 р.)</sub>] [https://wiki.vnu.edu.ua/images/a/a2/%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D0%9E._%D0%92._%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%28%D0%9A%D0%B3%29_%D0%A2%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%96_%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%83%D1%80%D1%81%D0%B8_%D0%A3%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%97%D0%BD%D0%B8.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]
*'''Туристичні ресурси України'''[https://wiki.vnu.edu.ua/images/1/17/%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D0%9E.%D0%92._%D0%A2%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82_%D1%80%D0%B5%D1%81_%D1%83%D0%BA%D1%80_%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B0_2019_%D1%80..pdf <sub style="color:DarkGoldenrod;">Програма (2019 р.)</sub>] [https://wiki.vnu.edu.ua/images/a/a2/%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D0%9E._%D0%92._%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%28%D0%9A%D0%B3%29_%D0%A2%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%96_%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%83%D1%80%D1%81%D0%B8_%D0%A3%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%97%D0%BD%D0%B8.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]


*'''Технології продукції ресторанного господарства'''


*'''Туроперейтинг''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/f/fc/%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%89%D1%83%D0%BA_%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_2023_%D0%A2%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B9%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B3.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]   
*'''Туроперейтинг''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/f/fc/%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%89%D1%83%D0%BA_%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_2023_%D0%A2%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B9%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B3.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]   


*'''Аналіз діяльності підприємств готельного і ресторанного господарства'''[https://wiki.vnu.edu.ua/images/4/45/%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD_%D0%9B._%D0%92._%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%28%D0%9A%D0%B3%29_%D0%90%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D1%96%D0%B7_%D0%B4%D1%96%D1%8F%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%96_%D0%BF%D1%96%D0%B4%D0%BF%D1%80%D0%B8%D1%94%D0%BC%D1%81%D1%82%D0%B2_%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE_%D1%96_%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE_%D0%B3%D0%BE%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]
*'''Курсова робота з аналізу діяльності підприємств готельного і ресторанного господарства''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/c/cc/%D0%9B._%D0%92._%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD._%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81._%D0%9A%D1%83%D1%80%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%B0_%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BE%D1%82%D0%B0_%D0%B7_%D0%90%D0%94%D0%9F%D0%93%D1%96%D0%A0%D0%93.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]


*'''Громадське будівництво та інженерне обладнання будівель'''[https://wiki.vnu.edu.ua/images/d/d1/%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D0%93%D0%91%D1%82%D0%B0IO%D0%91_%D0%9C%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B8%D0%BA_%D0%AE.%D0%90..pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]
*'''Громадське будівництво та інженерне обладнання будівель'''[https://wiki.vnu.edu.ua/images/d/d1/%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D0%93%D0%91%D1%82%D0%B0IO%D0%91_%D0%9C%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B8%D0%BA_%D0%AE.%D0%90..pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]


*'''Харчова хімія'''[https://wiki.vnu.edu.ua/images/2/20/%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_2020_%D0%A5%D0%B0%D1%80%D1%87%D0%BE%D0%B2%D0%B0_%D1%85%D1%96%D0%BC%D1%96%D1%8F.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]
*'''Навчально-професійна орієнтована практика з виїздом'''[https://wiki.vnu.edu.ua/images/d/dd/%D0%9D%D0%B0%D0%B2%D1%87_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%84_%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%94%D0%BD%D1%82%D0%BE%D0%B2_%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B0_%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D0%91%D0%B5%D0%B7%D1%81%D0%BC%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%BD%D1%8E%D0%BA_%D0%A2.%D0%9F..pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>] 
*'''Виробнича практика''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/4/40/%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D0%9E.%D0%92.%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%28%D0%9A%D0%B3%29_%D0%92%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%B0_%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B0.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]
*'''Виробнича практика''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/4/40/%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D0%9E.%D0%92.%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%28%D0%9A%D0%B3%29_%D0%92%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%B0_%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B0.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]
*'''Переддирломна практика''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/d/d0/%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D0%9E.%D0%92._%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%28%D0%9A%D0%B3%29_%D0%9F%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B4%D0%B8%D0%BF%D0%BB._%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B0.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]


''== Вибіркові навчальні дисципліни ==''
''== Вибіркові навчальні дисципліни ==''

Версія за 11:32, 12 січня 2022

Навчальний план 2017 р. (денна форма навчання)

Навчальний план 2017 р. (заочна форма навчання)

Навчальний план 2019 р. (денна форма навчання)

Навчальний план 2019 р. (заочна форма навчання)

Навчальний план 2020 р. (денна форма навчання)

Навчальний план 2021 р. (денна форма навчання)

Дисципліни, передбачені навчальним планом

== Цикл загальної підготовки ==

Нормативні навчальні дисципліни

  • Україна в європейському історичному та культурному контексті Силабус (2020 р.)
  • Друга іноземна мова
  • Вища математика
  • Санітарія і гігієна











== Цикл професійної підготовки ==

Нормативні навчальні дисципліни

  • Курсова робота з організації ресторанного господарстваСилабус (2020 р.)
  • Маркетинг туризму та готельно-ресторанного господарства Силабус (2020 р.)


  • Облік і аудит
  • Проєктування обєктів готельно-ресторанного господарства
  • Технологія продукції ресторанного господарства
  • Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві
  • Аналіз діяльності підприємств готельного і ресторанного господарстваСилабус (2020 р.)
  • Курсова робота з аналізу діяльності підприємств готельного і ресторанного господарства Силабус (2020 р.)
  • Громадське будівництво
  • Інженерне обладнення будівель
  • Інженерна графіка
  • Кваліфікаційна робота






  • Громадське будівництво та інженерне обладнання будівельСилабус (2020 р.)


== Вибіркові навчальні дисципліни ==

Вибіркова дисципліна 1

Вибіркова дисципліна 2

Вибіркова дисципліна 3


Вибіркова дисципліна 4

  • Реклама та PR-технології в готельно-ресторанному бізнесі Силабус (2020 р.)
  • PR-технології та брендинг в готельно-рестооранному господарствіСилабус (2020 р.)

Вибіркова дисципліна 5

Вибіркова дисципліна 6

Вибіркова дисципліна 7

Вибіркова дисципліна 8

Вибіркова дисципліна 9

Вибіркова дисципліна 10

  • Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві


АТЕСТАЦІЯ ЗДОБУВАЧІВ ВИЩОЇ ОСВІТИСилабус (2020 р.)