ГМО - користь чи небезпека?
На семінарі зі студентами обговорили найбільш молодий напрям сучасної біотехнології - отримання трансгенних організмів, тобто організмів, що містять трансгени (від лат. Транс - через і грец. генос) - гени бактерій, грибів, рослин і тварин, чужорідні для цього виду організмів. Живі організми, змінені завдяки генно - інженерним маніпуляціям, отримали назву генетично модифікованих організмів (ГМО). Цінність генної інженерії в тому, що її методи допомагають здійснити давню мрію селекціонерів: надати організму такі ознаки, які не можна перенести шляхом схрещування з близько родинними видами.
Розглянули основні етапи створення ГМО та обговорили найбільші страхи пересічних людей та іх спростування. Зокрема тезу: Ген из ГМ-продуктів вбудується в організм. Але в наш організм щодня з їжею потрапляють кілограми клітин зі своїми генами – тваринні, рослинні, гриби, мікроорганізми, сирі, варені, смажені. Це все – гени. Наша травна система -природний біореактор, наповнений соляною кислотою, активними ферментами, та ін., а наші клітини не відкриті для будь яких генів ззовні. Наша травна система розбиває вщент всю отриману їжу на поживний бульйон на елементарні вуглеводи і білки, а якщо щось і потрапить в кров, можна не сумніватись, що клітини нашого організму на це зреагують. У будь-якій їжі дуже багато генів. Незрозуміло, чому «вбудовуватися в ДНК» повинен не якийсь там з цих тисяч фрагментів, а саме той самий «модифікований.
Розглянули противників гмо в науковому світі, серед екологічних організацій. Розглянули недоречність цих побоювань на прикладі протиріччя між дикорослими та культурними рослинами. Обговорили причину недовіри до ГМО, плюси та мінуси використання та особливості маркування продуктів харчування.
Генетично модифіковані продукти використовуються і на ринку розваг і хоббі. У 2003 році на ринку з'явилася GloFish - перший генетично модифікований організм, створений з естетичними цілями, і перше домашня тварина такого роду. Завдяки генної інженерії популярна акваріумна рибка Даніо реріо отримала кілька яскравих флуоресцентних забарвлень.
У 2009 році виходить у продаж ГМ-сорт троянди «Applause» з квітами синього кольору. Таким чином, збулася багатовікова мрія селекціонерів, які безуспішно намагалися вивести «сині троянди». Селекціонерам компанії знадобилося близько 20 років, щоб отримати саме такий відтінок. Вони скористалися методом генної інженерії, використавши гени "братиків", адже власного блакитного пігменту у троянд немає.
