БАКАЛАВР (Спеціальність 241)

Навчальний план 2017 р. (денна форма навчання)

Навчальний план 2017 р. (заочна форма навчання)

Навчальний план 2019 р. (денна форма навчання)

Навчальний план 2019 р. (заочна форма навчання)

Навчальний план 2020 р. (денна форма навчання)

Навчальний план 2021 р. (денна форма навчання)

Дисципліни, передбачені навчальним планом

== Цикл загальної підготовки ==

Нормативні навчальні дисципліни

• Україна в європейському історичному та культурному контексті _{Силабус (2020 р.)}

• Українська мова (за професійним спрямуванням) _{Програма (2017 р.) Силабус (2020 р.)}

• Іноземна мова (за професійним спрямуванням) _{Програма (2017 р.)Силабус (2020 р.)}

• Друга іноземна мова

• Філософія _{Програма (2019 р.)Силабус (2020 р.)}

• Творчий феномен Лесі Українки _{Програма (2017 р.)Силабус (2020 р.)}

• Основи права _{Силабус (2020 р.(НП 2017 р.)) Силабус (2020 р.)}

• Охорона праці в галузі _{Силабус (2020 р.)}

• Вища математика

• Основи наукових досліджень _{Програма (2017 р.)Силабус (2020 р.)}

• Економіка підприємства _{Силабус (2020 р.)}

• Економічна теорія _{Програма (2019 р.)Силабус (2020 р.)}

• Санітарія і гігієна

• Управління персоналом _{Програма (2018 р.)Силабус (2020 р.)}

• Фізичне виховання _{Робоча програма (2016 р.)Силабус (2020 р.)}

• Психологія міжособистісної взаємодії _{Силабус (2020 р.)}

• Вища та прикладна математика _{Програма (2017 р.)Силабус (2020 р.(НП 2017 р.)) Силабус (2020 р.)}

• Країнознавство _{Програма (2017 р.)Силабус (2020 р.)} –

== Цикл професійної підготовки ==

Нормативні навчальні дисципліни

• Організація готельного господарства _{Силабус (2020 р.(НП 2017 р.)) Силабус (2020 р.(НП 2017 р.))} -

• Курсова робота з організації готельного господарства_{Силабус (2020 р.(НП 2017 р.)) Силабус (2020 р.)}

• Організація ресторанного господарства_{Силабус (2020 р.)}

• Курсова робота з організації ресторанного господарства_{Силабус (2020 р.)}

• Менеджмент туризму та готельно-ресторанного господарства _{Програма (2019 р.) Силабус (2020 р.(НП 2017 р.)) Силабус (2020 р.)}

• Маркетинг туризму та готельно-ресторанного господарства _{Силабус (2020 р.)}

• Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства_{Силабус (2020 р.(НП 2017 р.))}

• Облік і аудит

• Географія туризму _{Програма (2018 р.)Силабус (2020 р.)}

• Інформаційні системи технології в туризмі та готельно-ресторанній справі _{Програма (2018 р.) Силабус (2020 р.)}

• Товарознавство _{Силабус (2020 р.)}

• Проєктування обєктів готельно-ресторанного господарства

• Технологія продукції ресторанного господарства

• Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві

• Історія туризму та системи гостинності_{Програма (2017 р.) Силабус (2020 р.)}

• Основи туризмознавства _{Програма (2017 р.) Силабус (2020 р.)}

• Екскурсознавство і музеєзнавство _{Програма (2019 р.) Силабус (2020 р.)}

• Туристичні ресурси України_{Програма (2019 р.) Силабус (2020 р.)}

• Технології продукції ресторанного господарства

• Туроперейтинг _{Силабус (2020 р.)}

• Аналіз діяльності підприємств готельного і ресторанного господарства_{Силабус (2020 р.)}

• Курсова робота з аналізу діяльності підприємств готельного і ресторанного господарства _{Силабус (2020 р.)}

• Громадське будівництво та інженерне обладнання будівель_{Силабус (2020 р.)}

• Харчова хімія_{Силабус (2020 р.)}

• Навчально-професійна орієнтована практика з виїздом_{Силабус (2020 р.)}

• Виробнича практика _{Силабус (2020 р.)}

• Виробнича практика _{Силабус (2020 р.)}

• Переддирломна практика _{Силабус (2020 р.)}

== Вибіркові навчальні дисципліни ==

Вибіркова дисципліна 1

• Етнічні кухні _{Силабус (2020 р.)}

• Інженерна графіка _{Силабус (2020 р.)}

Вибіркова дисципліна 2

• Організація анімаційної діяльності _{Програма (2017 р.)Силабус (2020 р.)}

• Ціноутворення_{Силабус (2020 р.)}

Вибіркова дисципліна 3

• Барна справа _{Силабус (2020 р.)}

Вибіркова дисципліна 4

• Реклама та PR-технології в готельно-ресторанному бізнесі _{Силабус (2020 р.)}

• PR-технології та брендинг в готельно-рестооранному господарстві_{Силабус (2020 р.)}

Вибіркова дисципліна 5

• Готельна індустрія _{Силабус (2020 р.(НП 2017 р.)) Силабус (2020 р.)}

• Рекреаційно-туристичні ресурси Волинської області _{Силабус (2020 р.)}

Вибіркова дисципліна 6

• Рекреаційні комплекси _{Силабус (2020 р.)}
• Правове регулювання туристичної діяльності _{Силабус (2020 р.)}

Вибіркова дисципліна 7

• Культура обслуговування _{Силабус (2020 р.)}
• Міжнародний туризм_{Силабус (2020 р.)}

Вибіркова дисципліна 8

• Організація виставкової діяльності _{Силабус (2020 р.)}

• Організація туристичних подорожей _{Силабус (2020 р.)}

Вибіркова дисципліна 9

• Інфраструктура готельного і ресторанного господарства_{Силабус (2020 р.)}
• Туристична інфраструктура регіонів_{Силабус (2020 р.)}

Вибіркова дисципліна 10

• Курортна справа_{Силабус (2020 р.)}

• Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві

АТЕСТАЦІЯ ЗДОБУВАЧІВ ВИЩОЇ ОСВІТИ_{Силабус (2020 р.)}