Відмінності між версіями «БАКАЛАВР (Спеціальність 241)»

Матеріал з wiki.vnu.edu.ua
Перейти до навігації Перейти до пошуку
(1)
(1)
Рядок 53: Рядок 53:
Нормативні навчальні дисципліни
Нормативні навчальні дисципліни


*'''Організація готельного господарства''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/9/9c/%D0%84%D1%80%D0%BA%D0%BE_%D0%86.%D0%92._%D0%9E%D0%93%D0%93_%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%B7%D0%BC_%2B%D0%B3%D0%BE%D1%82_%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%BD_2017%2C_2019.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.(НП 2017 р.))</sub>] - – [[Єрко Ірина Володимирівна]]
*'''Організація готельного господарства''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/c/c8/%D0%9E%D0%93%D0%93_%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%B7%D0%BC_%D0%B3%D0%BE%D1%82_%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%BD_2017%2C_2019_%D0%84%D1%80%D0%BA%D0%BE_%D0%86.%D0%92..pdf<sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.(НП 2017 р.))</sub>]  [https://wiki.vnu.edu.ua/images/7/74/%D0%9E%D0%93%D0%93_%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D0%B3%D1%80%D1%81_21-23_%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%BD_2020_%D0%84%D1%80%D0%BA%D0%BE_%D0%86.%D0%92..pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.(НП 2017 р.))</sub>] - – [[Єрко Ірина Володимирівна]]


*'''Курсова робота з організації готельного господарства'''   – [[Єрко Ірина Володимирівна]]
*'''Курсова робота з організації готельного господарства'''[https://wiki.vnu.edu.ua/images/3/30/%D0%9A%D1%83%D1%80%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%B0_%D0%9E%D0%93%D0%93_%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D0%84%D1%80%D0%BA%D0%BE_20-21.pdf<sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.(НП 2017 р.))</sub>] [https://wiki.vnu.edu.ua/images/f/f2/%D0%9A%D1%83%D1%80%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%B0_%D0%9E%D0%93%D0%93_%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D0%84%D1%80%D0%BA%D0%BE_23-24.pdf<sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]  – [[Єрко Ірина Володимирівна]]


*'''Організація ресторанного господарства'''
*'''Організація ресторанного господарства'''
Рядок 67: Рядок 67:
*'''Історія туризму та системи гостинності'''[https://wiki.vnu.edu.ua/images/f/f0/%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D0%9E.%D0%92._%D0%86%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%8F_%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D1%83_%D1%82%D0%B0_%D1%81%D0%B8%D1%81%D1%82_%D0%B3%D0%BE%D1%81%D1%82_%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D0%9E%D0%92_%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B0_2017_%D1%80..pdf <sub style="color:DarkGoldenrod;">Програма (2017 р.)</sub> ] - [[Ільїна Ольга Вікторівна]]
*'''Історія туризму та системи гостинності'''[https://wiki.vnu.edu.ua/images/f/f0/%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D0%9E.%D0%92._%D0%86%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%8F_%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D1%83_%D1%82%D0%B0_%D1%81%D0%B8%D1%81%D1%82_%D0%B3%D0%BE%D1%81%D1%82_%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D0%9E%D0%92_%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B0_2017_%D1%80..pdf <sub style="color:DarkGoldenrod;">Програма (2017 р.)</sub> ] - [[Ільїна Ольга Вікторівна]]


*'''Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства'''
*'''Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства'''[https://wiki.vnu.edu.ua/images/4/44/%D0%A3%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%BA%D1%83%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F_%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%BD_2017_%D0%84%D1%80%D0%BA%D0%BE_%D0%86.%D0%92..pdf<sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.(НП 2017 р.))</sub>]  – [[Єрко Ірина Володимирівна]]
 


*'''Основи туризмознавства''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/1/14/%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD_%D0%9B.%D0%92._%D0%9E%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B8_%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D0%BE%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D0%B2%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0_%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B0_2017_%D1%80..pdf <sub style="color:DarkGoldenrod;">Програма (2017 р.)</sub> ]  – [[Ільїн Леонід Володимирович]]
*'''Основи туризмознавства''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/1/14/%D0%86%D0%BB%D1%8C%D1%97%D0%BD_%D0%9B.%D0%92._%D0%9E%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B8_%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D0%BE%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D0%B2%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0_%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B0_2017_%D1%80..pdf <sub style="color:DarkGoldenrod;">Програма (2017 р.)</sub> ]  – [[Ільїн Леонід Володимирович]]
Рядок 102: Рядок 103:
*'''Етнічні кухні'''  - [[Пасічник Михайло Петрович]]
*'''Етнічні кухні'''  - [[Пасічник Михайло Петрович]]


*'''Інженерна графіка'''  – [[Гринасюк Анастасія Русланівна]]
*'''Інженерна графіка''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/f/ff/%D0%86%D0%BD%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%B0_%D0%B3%D1%80%D0%B0%D1%84%D1%96%D0%BA%D0%B0_%28%D0%93%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%81%D1%8E%D0%BA_%D0%90._%D1%80.%2C_%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81%2C_2020%29.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>] – [[Гринасюк Анастасія Русланівна]]


''Вибіркова дисципліна 2''
''Вибіркова дисципліна 2''


*'''Організація анімаційної діяльності''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/7/74/%D0%84%D1%80%D0%BA%D0%BE_%D0%86.%D0%92._%D0%9E%D1%80%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D1%96%D0%B7%D0%B0%D1%86%D1%96%D1%8F_%D0%B0%D0%BD%D1%96%D0%BC%D0%B0%D1%86._%D0%B4-%D1%81%D1%82%D1%96_%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B0_2019.pdf <sub style="color:DarkGoldenrod;">Програма (2017 р.)</sub>][https://wiki.vnu.edu.ua/images/7/78/%D0%84%D1%80%D0%BA%D0%BE_%D0%86.%D0%92._%D0%9E%D0%90%D0%94_%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%28%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%BD_2017_%D1%80%29.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.(НП 2017 р.))</sub>]
*'''Організація анімаційної діяльності''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/7/74/%D0%84%D1%80%D0%BA%D0%BE_%D0%86.%D0%92._%D0%9E%D1%80%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D1%96%D0%B7%D0%B0%D1%86%D1%96%D1%8F_%D0%B0%D0%BD%D1%96%D0%BC%D0%B0%D1%86._%D0%B4-%D1%81%D1%82%D1%96_%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B0_2019.pdf <sub style="color:DarkGoldenrod;">Програма (2017 р.)</sub>]
[https://wiki.vnu.edu.ua/images/f/f1/%D0%84%D1%80%D0%BA%D0%BE_%D0%86.%D0%92._%D0%9E%D0%90%D0%94_%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_21-22_%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%B7%D0%BC.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]  - [[Єрко Ірина Володимирівна]]
[https://wiki.vnu.edu.ua/images/1/13/%D0%9E%D0%90%D0%94_%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_21-22_%D0%B3%D1%80%D1%81_%D0%84%D1%80%D0%BA%D0%BE_%D0%86.%D0%92..pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]  - [[Єрко Ірина Володимирівна]]


*'''Ціноутворення'''- [[Громко Лілія Сергіївна]]
*'''Ціноутворення'''- [[Громко Лілія Сергіївна]]
Рядок 125: Рядок 126:
*'''Готельна індустрія''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/d/dd/%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%89%D1%83%D0%BA_%D0%9E.%D0%A1._%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D0%93%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0_%D1%96%D0%BD%D0%B4%D1%83%D1%81%D1%82%D1%80%D1%96%D1%8F_%28%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%BD_2017%29.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.(НП 2017 р.))</sub>] [https://wiki.vnu.edu.ua/images/f/f4/%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%89%D1%83%D0%BA_%D0%9E.%D0%A1._%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D0%93%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0_%D1%96%D0%BD%D0%B4%D1%83%D1%81%D1%82%D1%80%D1%96%D1%8F_%28%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%BD_2020%29.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>] -  [[Терещук Оксана Степанівна]]
*'''Готельна індустрія''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/d/dd/%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%89%D1%83%D0%BA_%D0%9E.%D0%A1._%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D0%93%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0_%D1%96%D0%BD%D0%B4%D1%83%D1%81%D1%82%D1%80%D1%96%D1%8F_%28%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%BD_2017%29.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.(НП 2017 р.))</sub>] [https://wiki.vnu.edu.ua/images/f/f4/%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%89%D1%83%D0%BA_%D0%9E.%D0%A1._%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D0%93%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0_%D1%96%D0%BD%D0%B4%D1%83%D1%81%D1%82%D1%80%D1%96%D1%8F_%28%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%BD_2020%29.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>] -  [[Терещук Оксана Степанівна]]


*'''Рекреаційно-туристичні ресурси Волинської області'''   
*'''Рекреаційно-туристичні ресурси Волинської області''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/d/d0/%D0%A0%D0%B5%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%B0%D1%86-%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82_%D1%80%D0%B5%D1%81_%D0%B2%D0%BE%D0%BB_%D0%BE%D0%B1%D0%BB_%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D0%91%D0%B5%D0%B7%D1%81%D0%BC%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%BD%D1%8E%D0%BA_%D0%A2.%D0%9F..pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>] – [[Безсмертнюк Тарас Петрович]]
 


''Вибіркова дисципліна 6''
''Вибіркова дисципліна 6''

Версія за 12:10, 15 лютого 2021

Навчальний план 2017 р. (денна форма навчання)

Навчальний план 2017 р. (заочна форма навчання)

Навчальний план 2019 р. (денна форма навчання)

Навчальний план 2019 р. (заочна форма навчання)

Навчальний план 2020 р. (денна форма навчання)


Дисципліни, передбачені навчальним планом

Дисципліни, передбачені навчальним планом

== Цикл загальної підготовки ==

Нормативні навчальні дисципліни

== Цикл професійної підготовки ==

Нормативні навчальні дисципліни

  • Організація ресторанного господарства
  • Курсова робота з організації ресторанного господарства


  • Технології продукції ресторанного господарства
  • Громадське будівництво та інженерне обладнання будівель
  • Харчова хімія
  • Виробнича практика
  • Виробнича практика
  • Переддирломна практика

== Вибіркові навчальні дисципліни ==

Вибіркова дисципліна 1

Вибіркова дисципліна 2

Силабус (2020 р.) - Єрко Ірина Володимирівна

Вибіркова дисципліна 3

Вибіркова дисципліна 4

Вибіркова дисципліна 5

Вибіркова дисципліна 6

Вибіркова дисципліна 7

  • Міжнародний туризм

Вибіркова дисципліна 8

Вибіркова дисципліна 9

  • Інфраструктура готельного і ресторанного господарства
  • Туристична інфраструктура регіонів

Вибіркова дисципліна 10

  • Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві