Відмінності між версіями «БАКАЛАВР (Спеціальність 241)»

Матеріал з wiki.vnu.edu.ua
Перейти до навігації Перейти до пошуку
(1)
(1)
Рядок 61: Рядок 61:
*'''Курсова робота з організації ресторанного господарства'''
*'''Курсова робота з організації ресторанного господарства'''


*'''Менеджмент туризму та готельно-ресторанного господарства''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/9/94/%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%89%D1%83%D0%BA_%D0%9E.%D0%A1._%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B0_2019_%D0%9C%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%B6%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82.pdf <sub style="color:DarkGoldenrod;">Програма (2019 р.)</sub>] [https://wiki.vnu.edu.ua/images/9/98/%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%89%D1%83%D0%BA_%D0%9E.%D0%A1._%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D0%9C%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%B6%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82_%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D1%83_%D1%82%D0%B0_%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE-%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE_%D0%B3%D0%BE%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0_%28%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%BD_2017%29.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.(НП 2017 р.))</sub>] [https://wiki.vnu.edu.ua/images/e/ee/%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%89%D1%83%D0%BA_%D0%9E.%D0%A1._%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D0%9C%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%B6%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82_%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D1%83_%D1%82%D0%B0_%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE-%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE_%D0%B3%D0%BE%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0_%28%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%BD_2020%29.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]  – [[Терещук Оксана Степанівна]]
*'''Менеджмент туризму та готельно-ресторанного господарства''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/9/94/%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%89%D1%83%D0%BA_%D0%9E.%D0%A1._%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B0_2019_%D0%9C%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%B6%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82.pdf <sub style="color:DarkGoldenrod;">Програма (2019 р.)</sub>] [https://wiki.vnu.edu.ua/images/3/32/%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%89%D1%83%D0%BA_%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_2020_%D0%9C%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%B6%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82_%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D1%83_%D1%82%D0%B0_%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE-%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE_%D0%B3%D0%BE%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0_%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%89%D1%83%D0%BA_%D0%9E.%D0%A1..pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.(НП 2017 р.))</sub>] [https://wiki.vnu.edu.ua/images/2/2d/%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%89%D1%83%D0%BA_%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_2023_%D0%9C%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%B6%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82_%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D1%83_%D1%82%D0%B0_%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE-%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE_%D0%B3%D0%BE%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0_%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%89%D1%83%D0%BA_%D0%9E.%D0%A1..pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]  – [[Терещук Оксана Степанівна]]


*'''Маркетинг туризму та готельно-ресторанного господарства''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/f/fb/%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D0%9C%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B3%E2%80%94%D0%A2%D0%93%D0%A0_%D0%93%D1%80%D0%BE%D0%BC%D0%BA%D0%BE_%D0%9B.%D0%A1..pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>] – [[Громко Лілія Сергіївна]]
*'''Маркетинг туризму та готельно-ресторанного господарства''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/f/fb/%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D0%9C%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B3%E2%80%94%D0%A2%D0%93%D0%A0_%D0%93%D1%80%D0%BE%D0%BC%D0%BA%D0%BE_%D0%9B.%D0%A1..pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>] – [[Громко Лілія Сергіївна]]
Рядок 80: Рядок 80:
*'''Технології продукції ресторанного господарства'''  
*'''Технології продукції ресторанного господарства'''  


*'''Туроперейтинг''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/f/f1/%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%89%D1%83%D0%BA_%D0%9E.%D0%A1._%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D0%A2%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B9%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B3_%28%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%BD_2020%29.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]  – [[Терещук Оксана Степанівна]]
*'''Туроперейтинг''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/f/fc/%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%89%D1%83%D0%BA_%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_2023_%D0%A2%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B9%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B3.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]  – [[Терещук Оксана Степанівна]]


*'''Аналіз діяльності підприємств готельного і ресторанного господарства''' - [[Ільїн Леонід Володимирович]]
*'''Аналіз діяльності підприємств готельного і ресторанного господарства''' - [[Ільїн Леонід Володимирович]]
Рядок 124: Рядок 124:
''Вибіркова дисципліна 5''
''Вибіркова дисципліна 5''


*'''Готельна індустрія''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/d/dd/%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%89%D1%83%D0%BA_%D0%9E.%D0%A1._%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D0%93%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0_%D1%96%D0%BD%D0%B4%D1%83%D1%81%D1%82%D1%80%D1%96%D1%8F_%28%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%BD_2017%29.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.(НП 2017 р.))</sub>] [https://wiki.vnu.edu.ua/images/f/f4/%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%89%D1%83%D0%BA_%D0%9E.%D0%A1._%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D0%93%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0_%D1%96%D0%BD%D0%B4%D1%83%D1%81%D1%82%D1%80%D1%96%D1%8F_%28%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%BD_2020%29.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>] -  [[Терещук Оксана Степанівна]]
*'''Готельна індустрія''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/0/06/%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%89%D1%83%D0%BA_%D0%9E.%D0%A1._%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_2020_%D0%93%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0_%D1%96%D0%BD%D0%B4%D1%83%D1%81%D1%82%D1%80%D1%96%D1%8F.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.(НП 2017 р.))</sub>] [https://wiki.vnu.edu.ua/images/8/80/%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%89%D1%83%D0%BA_%D0%9E.%D0%A1._%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_2023_%D0%93%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0_%D1%96%D0%BD%D0%B4%D1%83%D1%81%D1%82%D1%80%D1%96%D1%8F.pdf<sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>] -  [[Терещук Оксана Степанівна]]


*'''Рекреаційно-туристичні ресурси Волинської області''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/d/d0/%D0%A0%D0%B5%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%B0%D1%86-%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82_%D1%80%D0%B5%D1%81_%D0%B2%D0%BE%D0%BB_%D0%BE%D0%B1%D0%BB_%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D0%91%D0%B5%D0%B7%D1%81%D0%BC%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%BD%D1%8E%D0%BA_%D0%A2.%D0%9F..pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]  – [[Безсмертнюк Тарас Петрович]]
*'''Рекреаційно-туристичні ресурси Волинської області''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/d/d0/%D0%A0%D0%B5%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%B0%D1%86-%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82_%D1%80%D0%B5%D1%81_%D0%B2%D0%BE%D0%BB_%D0%BE%D0%B1%D0%BB_%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D0%91%D0%B5%D0%B7%D1%81%D0%BC%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%BD%D1%8E%D0%BA_%D0%A2.%D0%9F..pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]  – [[Безсмертнюк Тарас Петрович]]


''Вибіркова дисципліна 6''
''Вибіркова дисципліна 6''
*'''Рекреаційні комплекси''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/4/44/%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%89%D1%83%D0%BA_%D0%9E.%D0%A1._%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D0%A0%D0%B5%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%B0%D1%86%D1%96%D0%B9%D0%BD%D1%96_%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%BF%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%81%D0%B8_%28%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%BD_2020_%D1%80.%29.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]- [[Терещук Оксана Степанівна]]
*'''Рекреаційні комплекси''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/a/a4/%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%89%D1%83%D0%BA_%D0%9E.%D0%A1._%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_2023_%D0%A0%D0%B5%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%B0%D1%86%D1%96%D0%B9%D0%BD%D1%96_%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%BF%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%81%D0%B8.pdf <sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]- [[Терещук Оксана Степанівна]]


*'''Правове регулювання туристичної діяльності''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/8/87/%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D0%B2%D0%B5_%D1%80%D0%B5%D0%B3%D1%83%D0%BB%D1%8E%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F_%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%BE%D1%97_%D0%B4%D1%96%D1%8F%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%96_%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D0%91%D0%B5%D0%B7%D1%81%D0%BC%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%BD%D1%8E%D0%BA_%D0%A2.%D0%9F..pdf<sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]  – [[Безсмертнюк Тарас Петрович]]
*'''Правове регулювання туристичної діяльності''' [https://wiki.vnu.edu.ua/images/8/87/%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D0%B2%D0%B5_%D1%80%D0%B5%D0%B3%D1%83%D0%BB%D1%8E%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F_%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%BE%D1%97_%D0%B4%D1%96%D1%8F%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%96_%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81_%D0%91%D0%B5%D0%B7%D1%81%D0%BC%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%BD%D1%8E%D0%BA_%D0%A2.%D0%9F..pdf<sub style="color:DarkGreen; text-decoration: underline;">Силабус (2020 р.)</sub>]  – [[Безсмертнюк Тарас Петрович]]

Версія за 18:43, 15 лютого 2021

Навчальний план 2017 р. (денна форма навчання)

Навчальний план 2017 р. (заочна форма навчання)

Навчальний план 2019 р. (денна форма навчання)

Навчальний план 2019 р. (заочна форма навчання)

Навчальний план 2020 р. (денна форма навчання)


Дисципліни, передбачені навчальним планом

Дисципліни, передбачені навчальним планом

== Цикл загальної підготовки ==

Нормативні навчальні дисципліни

== Цикл професійної підготовки ==

Нормативні навчальні дисципліни

  • Організація ресторанного господарства
  • Курсова робота з організації ресторанного господарства


  • Технології продукції ресторанного господарства
  • Громадське будівництво та інженерне обладнання будівель
  • Харчова хімія
  • Виробнича практика
  • Виробнича практика
  • Переддирломна практика

== Вибіркові навчальні дисципліни ==

Вибіркова дисципліна 1

Вибіркова дисципліна 2

Силабус (2020 р.) - Єрко Ірина Володимирівна

Вибіркова дисципліна 3

Вибіркова дисципліна 4

Вибіркова дисципліна 5

Вибіркова дисципліна 6

Вибіркова дисципліна 7

  • Міжнародний туризм

Вибіркова дисципліна 8

Вибіркова дисципліна 9

  • Інфраструктура готельного і ресторанного господарства
  • Туристична інфраструктура регіонів

Вибіркова дисципліна 10

  • Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві