БАКАЛАВР (Спеціальність 241)

Навчальний план 2017 р. (денна форма навчання)

Навчальний план 2017 р. (заочна форма навчання)

Навчальний план 2019 р. (денна форма навчання)

Навчальний план 2019 р. (заочна форма навчання)

Навчальний план 2020 р. (денна форма навчання)

Дисципліни, передбачені навчальним планом

Дисципліни, передбачені навчальним планом

== Цикл загальної підготовки ==

Нормативні навчальні дисципліни

• Україна в європейському історичному та культурному контексті _{Силабус (2020 р.)} - Приймак Валентина Олексіївна

• Українська мова (за професійним спрямуванням) _{Програма (2017 р.) Силабус (2020 р.)} - Гандзюк Олександра Михайлівна

• Іноземна мова (за професійним спрямуванням) _{Програма (2017 р.)Силабус (2020 р.)} - Троцюк Аїда Миколаївна, Тригуб Галина Василівна

• Філософія _{Програма (2019 р.)Силабус (2020 р.)} - Опейда Людмила Миколаївна

• Інформаційні системи технології в туризмі та готельно-ресторанній справі _{Програма (2018 р.) Силабус (2020 р.)} - Гринасюк Анастасія Русланівна

• Фізичне виховання _{Робоча програма (2016 р.)Силабус (2020 р.)} - Ковальчук Андрій Дмитрович

• Творчий феномен Лесі Українки _{Програма (2017 р.)Силабус (2020 р.)} - Данилюк-Терещук Тетяна Ярославівна

• Основи права _{Силабус (2020 р.(НП 2017 р.)) Силабус (2020 р.)} - Булавіна Світлана Євгенівна

• Психологія міжособистісної взаємодії _{Силабус (2020 р.)} - Кордунова Наталя Олександрівна

• Охорона праці в галузі _{Силабус (2020 р.)}- Коширець Віктор Васильович

• Вища та прикладна математика _{Програма (2017 р.)Силабус (2020 р.(НП 2017 р.)) Силабус (2020 р.)} - Микитюк Інна Олексіївна

• Основи наукових досліджень _{Програма (2017 р.)Силабус (2020 р.)} - Ільїн Леонід Володимирович

• Економічна теорія _{Програма (2019 р.)Силабус (2020 р.)} - Стрільчук Ростислав Семенович

• Економіка підприємства _{Силабус (2020 р.)} - Цимбалюк Ірина Олександрівна

• Країнознавство _{Програма (2017 р.)Силабус (2020 р.)} – Безсмертнюк Тарас Петрович

• Управління персоналом _{Програма (2018 р.)Силабус (2020 р.(НП 2017 р.)) Силабус (2020 р.)} - Громко Лілія Сергіївна

== Цикл професійної підготовки ==

Нормативні навчальні дисципліни

• Організація готельного господарства _{Силабус (2020 р.(НП 2017 р.))} - – Єрко Ірина Володимирівна

• Курсова робота з організації готельного господарства – Єрко Ірина Володимирівна

• Організація ресторанного господарства

• Курсова робота з організації ресторанного господарства

• Менеджмент туризму та готельно-ресторанного господарства _{Програма (2019 р.) Силабус (2020 р.(НП 2017 р.)) Силабус (2020 р.)} – Терещук Оксана Степанівна

• Маркетинг туризму та готельно-ресторанного господарства _{Силабус (2020 р.)} – Громко Лілія Сергіївна

• Історія туризму та системи гостинності_{Програма (2017 р.)} - Ільїна Ольга Вікторівна

• Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства

• Основи туризмознавства _{Програма (2017 р.)} – Ільїн Леонід Володимирович

• Географія туризму _{Програма (2018 р.)} – Ільїна Ольга Вікторівна

• Екскурсознавство і музеєзнавство _{Програма (2019 р.) Силабус (2020 р.)} – Лисюк Тетяна Василівна

• Туристичні ресурси України_{Програма (2019 р.)} – Ільїна Ольга Вікторівна

• Технології продукції ресторанного господарства

• Туроперейтинг _{Силабус (2020 р.)} – Терещук Оксана Степанівна

• Аналіз діяльності підприємств готельного і ресторанного господарства - Ільїн Леонід Володимирович

• Курсова робота з аналізу діяльності підприємств готельного і ресторанного господарства - Ільїн Леонід Володимирович

• Громадське будівництво та інженерне обладнання будівель

• Харчова хімія

• Навчально-професійна орієнтована практика з виїздом

• Виробнича практика

• Виробнича практика

• Переддирломна практика

== Вибіркові навчальні дисципліни ==

Вибіркова дисципліна 1

• Етнічні кухні - Пасічник Михайло Петрович

• Інженерна графіка – Гринасюк Анастасія Русланівна

Вибіркова дисципліна 2

• Організація анімаційної діяльності _{Програма (2017 р.)Силабус (2020 р.(НП 2017 р.))}

_{Силабус (2020 р.)} - Єрко Ірина Володимирівна

• Ціноутворення- Громко Лілія Сергіївна

Вибіркова дисципліна 3

• Барна справа - Пасічник Михайло Петрович

• Товарознавство - Громко Лілія Сергіївна

Вибіркова дисципліна 4

• Реклама та PR-технології в готельно-ресторанному бізнесі - Громко Лілія Сергіївна

• PR-технології та брендинг в готельно-рестооранному господарстві - Громко Лілія Сергіївна

Вибіркова дисципліна 5

• Готельна індустрія _{Силабус (2020 р.(НП 2017 р.)) Силабус (2020 р.)} - Терещук Оксана Степанівна

• Рекреаційно-туристичні ресурси Волинської області

Вибіркова дисципліна 6

• Рекреаційні комплекси _{Силабус (2020 р.)}- Терещук Оксана Степанівна

• Правове регулювання туристичної діяльності

Вибіркова дисципліна 7

• Культура обслуговування _{Силабус (2020 р.)} - Пасічник Михайло Петрович

• Міжнародний туризм

Вибіркова дисципліна 8

• Організація виставкової діяльності _{Силабус (2020 р.)}- Лисюк Тетяна Василівна

• Організація туристичних подорожей _{Силабус (2020 р.)} - Лисюк Тетяна Василівна

Вибіркова дисципліна 9

• Інфраструктура готельного і ресторанного господарства
• Туристична інфраструктура регіонів

Вибіркова дисципліна 10

• Курортна справа_{Силабус (2020 р.)} – Ільїна Ольга Вікторівна

• Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві