Кафедра готельно-ресторанної справи, туризму і рекреації працює на географічному факультеті Волинського національного університету імені Лесі Українки

43025, м. Луцьк, вул. Банкова, 9, каб. 608 (корпус С), E-mail: ktgg@vnu.edu.ua

Сторінка кафедри у Facebook[1]

Сторінка кафедри у Instagram[2]

Про кафедру

Рік заснування кафедри: 2008

26 червня 2008 року вчена рада Волинського національного університету імені Лесі Українки ухвалила рішення про створення кафедри туризму. З 2010 року кафедру туризму перейменовано на кафедру туризму та готельного господарства (наказ № 154-К/В від 01.11.2010 р.).

За період свого існування кафедра стала важливим у регіоні осередком підготовки фахівців для сфери обслуговування. Підготовка студентів на кафедрі проводиться відповідно до концепції ступеневої підготовки фахівців з вищої освіти, освітньо-кваліфікаційних характеристик, освітньо-професійних програм та навчальних планів за спеціальностями 242 «Туризм» та 241 «Готельно-ресторанна справа» галузі знань «Сфера обслуговування» освітніх рівнів „Бакалавр” і „Магістр”.

Студенти мають можливість безкоштовно навчатись за програмою „Подвійний диплом” згідно домовленостей між Східноєвропейським національним університетом імені Лесі Українки та Природничо-гуманітарним університетом імені Яна Длугоша в Ченстохові (Республіка Польща) за спеціальністю 242 „Туризм” (з 2018 р.) та 241 „Готельно-ресторанна справа” (з 2020 р.).

Створений Навчально-науково-виробничий комплекс при Волинському національному університеті імені Лесі Українки у складі: Волинський національний університет імені Лесі Українки та Відокремлений структурний підрозділ Фаховий коледж технологій, бізнесу та права Волинського національного університету імені Лесі Українки. Це сприяє ефективному використання матеріально-технічної бази учасників комплексу, науково-педагогічних кадрів, набуттю студентами спеціальних професійних компетенцій, належній підготовки фахівців за спеціальностями 241 «Готельно-ресторанна справа» і 242 «Туризм» галузі знань 24 «Сфера обслуговування», виконанню Галузевого стандарту вищої освіти України. Функціонує навчальна лабораторія організації готельного та ресторанного обслуговування «Світлиця» (завідувач – Пасічник М. П.). Важливе значення для практичної підготовки є функціонування навчально-виробничого комплексу "Гарт" у складі кафедри туризму та готельного господарства та база практик на озері Світязь.

Завданням кафедри є підготовка кваліфікованих кадрів, спроможних забезпечити туристичний та готельно-ресторанний бізнес, сприяти більш ефективному використанню людських ресурсів у рекреаційно-туристичному та готельно-ресторанному господарстві, підвищенню їх професійної та соціальної мобільності, здатності забезпечити структурну та технологічну перебудову галузі, формування творчої, соціально активної, духовно багатої особистості з урахуванням її інтересів, потреб і запитів суспільства та держави. Кафедра туризму та готельного господарства ставить за мету підготовку для сфери обслуговування спеціалістів нової формації, які поєднують глибокі теоретичні знання з практичними навичками ефективної роботи в складному і динамічному конкурентному середовищі. Завдання колективу – удосконалення методичного забезпечення навчального процесу відповідно до стандартів Європейського освітнього простору і налагодження наукових і освітніх міжнародних контактів.

Пріоритетним напрямком науково-дослідної роботи кафедри туризму та готельного господарства є рекреаційно-туристична проблематика. Працівники кафедри залучені до виконання наукових тем, програм, присвячених вивченню природно-ресурсного потенціалу, рекреації і туризму, готельної і ресторанної справи в Північно-Західному регіоні України, обґрунтуванню функціональної і територіальної структури рекреаційно-туристичного комплексу, вирішенню актуальних завдань ринкової перебудови галузі та рекреаційного природокористування, обґрунтуванню конструктивно-географічних основ збалансованого розвитку рекреації на Волині і раціональному управлінню туристсько-рекреаційним процесом.

Базовими напрямами наукових досліджень працівників кафедри виступають: розробка концепцій і програм розвитку функціональної і територіальної структури рекреаційно-туристського комплексу Волинського регіону; експертиза проектів туристсько-рекреаційного освоєння регіону; розробка нових туристських маршрутів; обґрунтування системи раціонального рекреаційного природокористування, здійснення рекреаційного моніторингу і оцінки еколого-рекреаційної ситуації; робота з координації та розвитку оздоровчого, спортивного, пізнавального, екстремального, екологічного та інших видів туризму.

За роки існування кафедри захищені (одна докторська (Ільїн Л. В.) та чотири кандидатські (Каліновський Д. І., Гринасюк А. Р., Безсмертнюк Т. П., Громик О. М.) дисертації. До науково-дослідної роботи активно залучаються студенти, висвітлюючи результати власних досліджень у наукових публікаціях, приймаючи участь в олімпіадах та конкурсах студентських наукових робіт.

На кафедрі працюють навчальні гуртки і проблемні групи рекреаційно-туристичного спрямування. У 2007 р. створений туристський клуб «Меридіан» (керівник – Гринасюк А. Р.) з метою розвитку туризму серед студентів та набуття практичного досвіду, популяризації здорового способу життя, сприяння змістовному дозвіллю, екологічному та патріотичному вихованню, всебічному гармонійному розвитку. Гуртківці приймають участь у міжнародних і всеукраїнських туристичних конференціях, салонах і виставках, змаганнях і конкурсах.

Під час навчальних природничо-наукових, професійно-орієнтованих та виробничих практик студенти знайомляться з найрозвиненішими рекреаційно-туристськими регіонами України та зарубіжних країн. Студенти проходять практику на базі підприємств, установ та організацій туристичної та готельно-ресторанної галузі міста Луцька, Волинської області. Згідно угод виробничі практики проходять в Туреччині (туристські фірми "ANEХ TOUR", "CALYPSOTOUR"), Болгарії (кадрова компанія "STAFFORENT"), Польщі. При проходженні виробничих практик студенти виконують професійні обов’язки менеджерів, маркетологів, адміністраторів готелів, інструкторів, екскурсоводів, аніматорів, гідів-перекладачів.

У перспективі діяльності кафедри туризму та готельного господарства географічного факультету Волинського національного університету імені Лесі Українки – збільшення наукового потенціалу, поглиблення розпочатих напрямів теоретико-методологічних досліджень і вибір нових, підготовка підручників, посібників, монографій, методичних рекомендацій, впровадження сучасних інформаційних технологій в освітній процес, розширення співпраці з осередками професійної освіти, обмін науковим і навчально-методичним досвідом, організація спільних конференцій, семінарів, що інтегрують наукову, методичну та освітню діяльність в Україні в галузі туризму та готельно-ресторанного господарства.

Завідувач кафедри готельно-ресторанної справи, туризму і рекреації

доктор географічних наук, професор Ільїн Леонід Володимирович

Професорсько-викладацький склад кафедри

Ільїн Леонід Володимирович, доктор географічних наук, професор, завідувач кафедри

Громко Лілія Сергіївна, кандидат економічних наук, доцент

Єрко Ірина Володимирівна, кандидат географічних наук, доцент

Ільїна Ольга Вікторівна, кандидат географічних наук, доцент

Лисюк Тетяна Василівна, кандидат педагогічних наук, доцент

Терещук Оксана Степанівна, кандидат географічних наук, доцент

Тищук Інна Володимирівна, кандидат економічних наук, доцент

Безсмертнюк Тарас Петрович, кандидат географічних наук, доцент

Гринасюк Анастасія Русланівна, кандидат географічних наук, старший викладач

Пасічник Михайло Петрович, доктор філософії, доцент

Голод Олена Миколаївна, старший лаборант

Пріоритетні напрямки наукового дослідження

Розробка концепцій і програм розвитку функціональної і територіальної структури рекреаційно-туристського комплексу Волинського регіону
Експертиза проектів туристсько-рекреаційного освоєння регіону
Розробка нових туристських маршрутів
Обґрунтування системи раціонального рекреаційного природокористування, здійснення рекреаційного моніторингу і оцінки еколого-рекреаційної ситуації
Робота з координації та розвитку оздоровчого, спортивного, пізнавального, екстремального, екологічного та інших видів туризму

Основні навчально-методичні та наукові праці викладачів

Тищук І.В, Ільїна О.В. Сільський (зелений) туризм : конспект лекцій для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти освітньо-професійної програми «Туризм» спеціальності 242 «Туризм і рекреація» галузі знань 24 Сфери обслуговування денної та заочної форм навчання (Луцьк, 2024).
Тищук І.В, Ільїна О.В. Сільський (зелений) туризм : методичні рекомендації до практичних занять для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти освітньо-професійної програми «Туризм» спеціальності 242 «Туризм і рекреація» галузі знань 24 Сфери обслуговування денної та заочної форм навчання (Луцьк, 2024).
Ільїн Л. В., Безсмертнюк Т. П. Переддипломна практика : методичні рекомендації для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти спеціальності 242 «Туризм і рекреація» освітньо-професійної програми «Туризм» (Луцьк, 2024).
Ільїн Л. В., Пасічник М. П. Кваліфікаційна робота бакалавра : методичні вказівки до виконання, оформлення та захисту (для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти за спеціальністю «Готельно-ресторанна справа») (Луцьк, 2024).
Ільїн Л. В., Пасічник М. П. Кваліфікаційна робота бакалавра : методичні вказівки до виконання, оформлення та захисту (для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти за спеціальністю «Туризм і рекреація (Луцьк, 2024).
Ільїн Л. В., Пасічник М. П. Кваліфікаційна робота магістра : методичні вказівки до виконання, оформлення та захисту (для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти за спеціальністю «Туризм і рекреація») (Луцьк, 2024).
Ільїн Л. В., Пасічник М. П. Кваліфікаційна робота магістра : методичні вказівки до виконання, оформлення та захисту (для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти за спеціальністю «Готельно-ресторанна справа») (Луцьк, 2024).
Ільїн Л. В. «Загальне землезнавство: Підручник» (Луцьк, 2017, у співавторстві).
Ільїн Л. В. Туризмологія (Рівне, 2019).
Ільїна О. В. «Організація рекреаційних послуг: Навчальний посібник» (Луцьк, 2017, у співавторстві).
Громко Л. С., Економіка підприємства : Підручник / за заг. ред. Л. Г. Ліпич. (Луцьк, 2021).
Громко Л. С. Планування і контроль на підприємстві: методичні вказівки для практичної роботи (Луцьк, 2020).
Громко Л. С. Потенціал і розвиток бізнесу : навчальний посібник / За ред. О. М. Полінкевич, Л. В. Шостак (Луцьк, 2019).
Громко Л. С. Глобальне підприємництво : методичні вказівки для практичної роботи (Луцьк, 2019).
Лисюк Т. В., Терещук О. С. Організація туристичних подорожей. (Туроперейтинг): Методичні рекомендації до виконання практичних робіт (Луцьк, 2020).
Лисюк Т.В., Терещук О.С. Організація туристичних подорожей. (Туроперейтинг): Конспект лекцій (Луцьк, 2020).
Єрко І. В. Організація готельного господарства : конспект лекцій. Ч. 1 (Луцьк, 2021).
Єрко І. В. Організація готельного господарства : конспект лекцій. Ч. 2 (Луцьк, 2021).
Єрко І. В. Організація анімаційної діяльності: методичні рекомендації (Луцьк, 2020).
Єрко І. В. Організація готельного господарства : методичні вказівки до виконання практичних робіт. Ч. 1. (Луцьк, 2020).
Єрко І. В. Організація готельного господарства : методичні рекомендації щодо виконання курсових робіт (Луцьк, 2020).
Тищук І. В., Ільїна О. В. Сільський (зелений) туризм : конспект лекцій (Луцьк, 2024).
Тищук І. В., Ільїна О. В. Сільський (зелений) туризм : методичні рекомендації до практичних занять (Луцьк, 2024).
Безсмертнюк Т. П., Ільїн Л. В. Виробнича практика : методичні рекомендації для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти спеціальності 242 «Туризм і рекреація» освітньо-професійної програми «Туризм» (Луцьк, 2024).
Безсмертнюк Т. П. Стратегія розвитку національного туризму : конспект лекцій (Луцьк, 2023).
Безсмертнюк Т. П. Стратегія розвитку національного туризму : методичні рекомендації до практичних занять (Луцьк, 2023).
Безсмертнюк Т. П. Рекреаційне природокористування : методичні рекомендації до практичних занять та самостійної роботи (Луцьк, 2020).
Безсмертнюк Т. П. Рекреаційне природокористування: конспект лекцій (Луцьк, 2020).
Безсмертнюк Т. П. Правове регулювання туристичної діяльності : конспект лекцій (Луцьк, 2020).

Cпеціальності

Освітній ступінь «Бакалавр»:
242 «Туризм і рекреація»
Кваліфікація «Бакалавр з туризму і рекреації»
Можливість працевлаштування: робочі місця в міжнародних та національних урядових та неурядових структурах, у проектно-пошукових та науково-дослідних, державних та регіональних органах влади з управління туризмом, туристичних (туроператорських) компаніях, малих підприємствах (туристичних агенціях, екскурсійних бюро, туристичних інформаційних центрах), закладах курортного господарства, інших підприємствах індустрії туризму та рекреації

241 «Готельно-ресторанна справа»
Кваліфікація «Бакалавр з готельно-ресторанної справи»
Можливість працевлаштування: бакалаври з готельно-ресторанної справи можуть працевлаштовуватися на підприємствах будь-якої організаційно-правової форми (державні, муніципальні, комерційні, некомерційні) та займати посади, виконуючи професійні роботи у відповідності з національним Класифікатором професій (ДК 003:2010):
3414 Фахівець з готельного обслуговування;
3414 Фахівець із конференц-сервісу
3414 Фахівець з організації дозвілля
3414 Фахівець із спеціалізованого обслуговування
3414 Організатор туристичної і готельної діяльності
3436 Помічники керівників
145 Менеджери (управителі) в торгівлі, готелях та закладах ресторанного господарства.
При наявності професійного досвіду бакалаври мають право займати посади, виконуючи наступні професійні роботи, з національного Класифікатора професій (ДК 003:2010):
2482 Професіонали в галузі готельної та ресторанної справи
2482.1 Фахівець із гостинності (готелі, туристичні комплекси та ін.)
2482.2 Фахівець із готельної справи
2482.2 Фахівець із ресторанної справи
1315 Керівники малих підприємств-готелів та закладів ресторанного господарства без апарату управління
1225 Керівники виробничих підрозділів у закладах ресторанного господарства, готелях та інших місцях розміщення
123 Керівники функціональних підрозділів

Освітній ступінь «Магістр»:

242 «Туризм і рекреація»

Кваліфікація «Магістр з туризму і рекреації»
Можливість працевлаштування: в установах, закладах, підприємствах різних форм власності та їх об’єднаннях, в органах публічного управління туризмом різних рівнів, громадських туристичних організаціях та у ЗВО, які здійснюють підготовку фахівців для сфери туризму та рекреації. Випускники освітньої програми «Туризм» другого рівня вищої освіти спроможні виконувати професійні технологічні роботи і займати посади, визначені Національним класифікатором України «Класифікатор професій ДК 003:2010», зокрема:
2481.2 Туризмознавець
2481.2 Екскурсознавець
2213.2 Фахівець з рекреації
2483.2 Фахівець із санаторно-курортної справи

241 «Готельно-ресторанна справа»”
Кваліфікація «Магістр з готельно-ресторанної справи»
Можливість працевлаштування: випускники освітньої програми «Готельно-ресторанна справа» другого рівня вищої освіти спроможні виконувати професійні технологічні роботи й обіймати посади, визначені Національним класифікатором України «Класифікатор професій ДК 003:2010», зокрема:
1210.1 Керівники підприємств, установ та організацій
1225 Керівники виробничих підрозділів в ресторанах та готелях 1238 Керівники проєктів та програм
1315 Керівники малих підприємств-готелів та ресторанів без апарату управління
1455 Менеджери (управителі) в готелях та інших місцях розміщення
1455.1 Менеджери (управителі) в готельному господарстві
1456 Менеджери (управителі) в закладах ресторанного господарства
1456.1 Менеджери (управителі) в ресторанах
1456.2 Менеджери (управителі) в кафе, барах, їдальнях
1456.3 Менеджери (управителі) на підприємствах, які готують та постачають готові страви
2471 Професіонали з контролю за якістю
2482 Професіонали в галузі готельної та ресторанної справи
2482.2 Професіонали із гостинності (готелі, туристичні комплекси та ін.)
2483 Професіонали в галузі санаторно-курортної справи
3439 Інші фахівці в галузі управління

Освітня діяльність кафедри

Метою освіти на кафедрі є формування системи підготовки кваліфікованих працівників, спроможної забезпечити туристичну галузь фахівцями належного освітньо-кваліфікаційного рівня, сприяти більш ефективному використанню людських ресурсів у рекреаційно-туристичному та готельно-ресторанному господарстві, підвищенню їх професійної та соціальної мобільності, здатності забезпечити структурну та технологічну перебудову галузі, формування творчої, соціально активної, духовно багатої особистості з урахуванням її інтересів, потреб і запитів суспільства та держави.

Кафедра туризму та готельного господарства ставить за мету творчий розвиток нагромадженого науково-методичного потенціалу і підготовку для сфери обслуговування спеціалістів нової формації, які поєднують глибокі теоретичні знання з практичними навичками ефективної роботи в складному і динамічному конкурентному середовищі. Завдання колективу – удосконалення методичного забезпечення навчального процесу відповідно до стандартів Європейського освітнього простору і налагодження наукових і освітніх міжнародних контактів.

Рекреаційно-туристична проблематика є пріоритетним напрямком науково-дослідної роботи кафедри туризму та готельного господарства. Працівники кафедри залучені до виконання держбюджетних та госпдоговірних тем, програм, присвячених вивченню природно-ресурсного потенціалу, рекреації і туризму, готельної і ресторанної справи в Північно-Західному регіоні України, обґрунтуванню функціональної і територіальної структури рекреаційно-туристичного комплексу, вирішенню актуальних завдань ринкової перебудови галузі та рекреаційного природокористування, обґрунтуванню конструктивно-географічних основ збалансованого розвитку рекреації на Волині і раціональному управлінню туристсько-рекреаційним процесом.

У 2007 р. створений туристичний клуб „Меридіан” з метою розвитку туризму серед студентів та набуття практичного досвіду організації подорожей, популяризації здорового способу життя, сприяння змістовному дозвіллю, екологічному та патріотичному вихованню, всебічному гармонійному розвитку та інших напрямів діяльності. Під час походів та екскурсій студенти знайомляться з рекреаційно-туристськими регіонами України та зарубіжними країнами. Гуртківці приймають участь у спортивних походах, міжнародних і всеукраїнських туристичних конференціях, салонах і виставках, змаганнях і конкурсах.

Під час навчальних природничо-наукових та професійно-орієнтованих та виробничих практик студенти знайомляться з найрозвиненішими рекреаційно-туристськими регіонами України та зарубіжних країн. Згідно угод виробничі практики проходять в Туреччині (туристські фірми, „ANEX TOUR”, „CALYPSOTOUR”), Греції (кадрова готельна агенція „JOB TRUST”) та ін.

При проходженні виробничих практик студенти виконують професійні обов’язки менеджерів, маркетологів, адміністраторів готелів, інструкторів, екскурсоводів, аніматорів, гідів-перекладачів, аналітиків та ін. на підприємствах туристсько-рекреаційного комплексу Західного регіону України та зарубіжних країн, в тому числі в санаторно-курортних закладах, туристичних і готельних комплексах, бюро подорожей і екскурсій, рекламно-інформаційних центрах, курортних і туристських асоціаціях, закладах харчування.

АНКЕТА опитування випускників щодо ступеня задоволення освітнім процесом та рекомендацій для підвищення якості освіти Другий (магістерський) рівень вищої освіти освітньо-професійної програми Туризм

АНКЕТА опитування роботодавців щодо оцінювання освітньо-професійної програми Туризм другого (магістерського) рівня вищої освіти

_{Презентація "Аналіз результатів анкетування" І семестр за 2023-2024 н.р. Другий (магістерський) рівень вищої освіти Спеціальність 242 Туризм і рекреація (протокол № 10 від 24.01.2024 р.}

_{Анкета якості викладання навчальної дисципліни}

_{Презентація "Аналіз результатів анкетування" (магістратура) (I семестр 2021/2022 н.р.)}

_{Результати анкетування (якість викладання дисциплін за перший семестр 2021-2022 н.р.) (протокол №14 від 25.01.2022)}

_{Презентація "Аналіз результатів анкетування" (бакалаврат) (I семестр 2021/2022 н.р.)}

_{Презентація "Аналіз результатів анкетування" (бакалаврат) (IІ семестр 2020/2021 н.р.)}

_{Презентація "Аналіз результатів анкетування" (магістратура) (IІ семестр 2020/2021 н.р.)}

_{Результати анкетування (якість викладання дисциплін за другий семестр 2020-2021 н.р.) (протокол №22 від 30.06.2021)} _{Презентація "Аналіз результатів анкетування" (магістратура) (I семестр 2021/2022 н.р.)}

_{Результати анкетування (якість викладання дисциплін за перший семестр 2020-2021 н.р.) (протокол №14 від 25.01.2021 р.}

_{Презентація "Аналіз результатів анкетування" (I семестр 2020/2021 н.р.)}

ОСВІТНЬО-ПРОФЕСІЙНІ ПРОГРАМИ

Рецензії-відгуки на освітньо-професійні програми

Рецензії-відгуки на ОПП "Туризм"

Рецензії-відгуки на ОПП "Готельно-ресторанна справа"

Витяги із протоколів засідань та семінарів кафедри

Витяги з протоколів засідань вченої ради факультету про затвердження освітньо-професійних програм

Витяги з протоколів засідань кафедри про затвердження освітньо-професійних програм

Витяги з протоколів засідань кафедри про удосконалення освітньо-професійних програм

Витяги з протоколів засідань кафедри про удосконалення навчальних курсів

Витяги з протоколів засідань кафедри затвердження тематики курсових проєктів (робіт)

Витяги з протоколів засідань кафедри про формування груп студентів, що вивчатимуть вибіркові дисципліни

Витяги з протоколів засідань кафедри про затвердження анкет для випускників і роботодавців

Витяги з протоколів засідань кафедри про результати опитування випускників

Витяги з протоколів засідань кафедри про результати опитування роботодавців

Навчальні курси

Освітньо-професійна програма "Туризм"

Освітньо-професійна програма "Готельно-ресторанна справа"

Угоди про співпрацю з стейкхолдерами

Договір про спільну діяльність з ТОВ "Сервіо Софт"

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з готелем "Спейс Рент

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з Харківським національним університетом міського господарства ім. О.М. Бекетова

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з КП "Центр туристичної інформації та послуг"

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з КЗ "ВОЦНПВТК

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з ГО "Всеукраїнська асоціація гідів"

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з кав'ярнею "Золотий дукат"

Договір про спільну діяльність з Волинським обласним центром національно-патріотичного виховання, туризму і краєзнавства учнівської молоді Волинської обласної ради

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з КП "Центр туристичної інформації та послуг"

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з КЗ "Міський центр туризму, спорту і краєзнавства учнівської молоді Луцької міської ради"

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з рекреаційним комплексом "Рестпарк"

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з ФОП Дунай Н.Є.

Договір про співпрацю в освітній галузі з ТзОВ "ПРИКАРПАТТЯ-ГОТЕЛЬ-СЕРВІС"

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з туристичним оператором ТзОВ "Фрі Плейс Ін Тур"

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з ТзОВ «Геоекспрес»

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з ТОВ «НОБЛ»

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з рестораном «Добра хата»

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з піцерією «Престо Піцца»

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з рестораном «Noble»

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з готельно-ресторанним комплексом «Острів»

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з ПрАТ «Готель Україна»

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з КП Волинський обласний санаторій «Лісова пісня»

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з готельно-ресторанно-розважальним комплексом «Maximus»

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з Туристичною агенцією "Імперія-Тур"

Договір про співробітництво з ТзОВ "CALYPSO TOUR UA"

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з Туристичною агенцією "МіксТур"

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з Туристичною агенцією "Море турів"

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з Туристичною агенцією "TUI"

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з ТОВ "Рейкарц Хотел Менеджмент"

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з Туристичною агенцією "Like Travel"

Договір про спільну діяльність в освітній галузі з ТзОВ "Рібас Луцьк"

Конференції

V Всеукраїнська науково-практична конференція «Індустрія туризму і сфера гостинності в Україні та світі: сучасний стан, проблеми й перспективи розвитку»

МАТЕРІАЛИ V Міжнародної науково-практичної конференції «Індустрія туризму і сфера гостинності в Україні та світі: сучасний стан, проблеми й перспективи розвитку»

IV Всеукраїнська науково-практична конференція «Індустрія туризму і сфера гостинності в Україні та світі: сучасний стан, проблеми й перспективи розвитку»

МАТЕРІАЛИ IV Міжнародної науково-практичної конференції ІНДУСТРІЯ ТУРИЗМУ І СФЕРА ГОСТИННОСТІ В УКРАЇНІ ТА СВІТІ: СУЧАСНИЙ СТАН, ПРОБЛЕМИ Й ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ

ІІІ Всеукраїнська науково-практична конференція «Індустрія туризму і сфера гостинності в Україні та світі: сучасний стан, проблеми й перспективи розвитку»

МАТЕРІАЛИ ІІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції ІНДУСТРІЯ ТУРИЗМУ І СФЕРА ГОСТИННОСТІ В УКРАЇНІ ТА СВІТІ: СУЧАСНИЙ СТАН, ПРОБЛЕМИ Й ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ

ІІ Всеукраїнська НПК «Індустрія туризму і сфера гостинності в Україні та світі: сучасний стан, проблеми й перспективи розвитку»

МАТЕРІАЛИ ІІ Міжнародної науково-практичної конференції з нагоди 80-річчя Волинського національного університету імені Лесі Українки

МАТЕРІАЛИ І Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції з нагоди 10-ої річниці створення кафедри туризму та готельного господарства у Східноєвропейському національному університеті імені Лесі Українки

Міжнародна діяльність, подвійний диплом

Міжнародна діяльність кафедри

Міжінституційна угода Erasmus +

Угода про співпрацю між Поморською академією в Слупську та СНУ ім. Лесі Українки

Договір про співпрацю з питань міжнародної практики студентів з ТзОВ "Стаффорент"

Договір про співпрацю з ТОВ "Центр міжнародних програм"

Студенти про навчання за програмою подвійного диплому

Угода про співпрацю щодо спільного навчання з Природничо гуманітарним університетом імені Яна Длугоша в Ченстухові

Перевірка результатів навчання з предметів, які взаємно визнаються Гуманітарно-Природничим Університетом ім. Яна Длугоша в Ченстохові та Східноєвропейським Національним Університетом ім. Лесі Українки у Луцьку (спеціальність: Туризм)

Перевірка результатів навчання з предметів, які взаємно визнаються Гуманітарно-Природничим Університетом ім. Яна Длугоша в Ченстохові та Східноєвропейським Національним Університетом ім. Лесі Українки у Луцьку (спеціальність: Готельно-ресторанна справа)

Опис результатів навчання для напрямку: Туризм та рекреація (бакалаврат,практичний профіль)

План навчання (спеціальність: Готельно-ресторанна справа)

План навчання (спеціальність: Туризм)

Програма спільного навчання (спеціальність: Готельно-ресторанна справа)

Програма спільного навчання (спеціальність: Туризм)

Подвійний диплом студентки кафедри туризму і готельного господарства виданий Гуманітарно-Природничим Університетом ім. Яна Длугоша в Ченстохові та Волинським Національним Університетом ім. Лесі Українки

Договір про студентську академічну мобільність між ВНУ ім. Лесі Українки та ДВНЗ "Ужгородський національний університет"

Дуальна освіта

Міністерство освіти і науки України про дуальну освіту

Положення про підготовку студентів у Волинському національному університеті імені Лесі Українки з використанням елементів дуальної форми здобуття освіти

Договір про здобуття вищої освіти з використанням елементів дуальної форми навчання з ТзОВ "ПРИКАРПАТТЯ-ГОТЕЛЬ-СЕРВІС"

Договір про здобуття вищої освіти з використанням елементів дуальної форми навчання з ТОВ "ГОТЕЛЬ "НОБЛ"

Договір про здобуття вищої освіти з використанням елементів дуальної форми навчання з ФОП Гусак Назар Богданович (готель "Рестпарк")

Договір про здобуття вищої освіти з використанням елементів дуальної форми навчання з ФОП Берницька О.В. (піцерія "Фелічіта")

Договір про здобуття вищої освіти з використанням елементів дуальної форми навчання з ФОП Дунай Н.Є.

Договір про здобуття вищої освіти з використанням елементів дуальної форми навчання з ФОП "Гурський Денис Олександрович"

Договір про здобуття вищої освіти з використанням елементів дуальної форми навчання з ПП "БОНАНЗА СЕРВІС" (кафе "СИТО-П'ЯНО")

Договір про здобуття вищої освіти з використанням елементів дуальної форми навчання з ФОП Дунай Н.Є.

Договір про здобуття вищої освіти з використанням елементів дуальної форми навчання з ФОП "Заганич А.Ю."

Договір про здобуття вищої освіти з використанням елементів дуальної форми навчання з ТОВ "Рібас Луцьк"

Договір про здобуття вищої освіти з використанням елементів дуальної форми навчання з ФОП Горбач І.О.

Договір про здобуття вищої освіти з використанням елементів дуальної форми навчання з ФОП Пінкевич Є.В.

Договір про здобуття вищої освіти з використанням елементів дуальної форми навчання з ФОП Грицюк А.І.(Бістро Happy Bakery)

Наукові гуртки, проблемні групи

Туристичний клуб "Меридіан"

Перелік наукових праць здобувачів освіти

_{Перелік наукових праць здобувачів освіти кафедри туризму та готельного господарства (2016 - 2021 рр.)}

Випускники

Важливим індикатором якості підготовки фахівців на кафедрі є їх успішна кар’єра. За весь період свого існування кафедра дала путівку в життя значній кількості талановитих випускників. Випускники кафедри досягли вагомих успіхів в науці та на виробництві. Чимало з них знайшли своє покликання у бізнесі, роботі в установах готельно-ресторанного господарства та туристичних компаніях, а інші, навпаки, віддали перевагу кар’єрі викладачів, вчених-дослідників. Випускники кафедри працюють на підприємствах і компаніях як України, так і ближнього та далекого зарубіжжя. Є серед випускників кафедри і такі, хто успішно започаткував власну справу, і сьогодні здійснює реалізацію цікавих бізнес-проектів у галузі туризму та готельно-ресторанної справи, інших сферах діяльності.

Який би професійний шлях наші випускники не обрали, кафедра туризму та готельного господарства Волинського національного університету імені Лесі Українки назавжди залишиться в їхньому житті яскравим стартом!

Безсмертнюк Тарас Петрович, доцент кафедри туризму та готельного господарства Волинського національного університету імені Лесі Українки, кандидат географічних наук
Галяс Тарас Русланович, директор туристичної компанії «PRO Ukraine»
Дмитрук Ірина Володимирівна, адміністратор лісового ресторану «Yavir»
Зейко Віталій Олегович, керівник туристичного агентства «МіксТур», кандидат географічних наук
Пасічник Михайло Петрович, асистент кафедри туризму та готельного господарства Волинського національного університету імені Лесі Українки
Пасічник Наталія Володимирівна, менеджер туристичної агенції «Море турів»
Пилипчук Максим Миколайович, cервіс-менеджер рекреаційного комплексу «Рестпарк», асистент кафедри туризму та готельного господарства Волинського національного університету імені Лесі Українки
Савич Катерина Василівна, заступник керуючого готелем «Світязь»
Тимчук Анастасія Володимирівна, директор готельно-ресторанно-розважального комплексу «Maximus»
Фульмес Оксана Миколаївна , домашній кондитер, власниця особистого бренду @oksi_bakery
Ліщук Олег Володимирович , старший бартендер кав’ярні «IDEALIST COFFEE CO»
Потрапелюк Микола Володимирович , старший кухар зміни ресторану «Чевермето», викладач спецдисциплін і голова екзаменаційної комісії Луцького вищого професійного училища
Миколюк Роман Сергійович , шеф-бармен мережі кафе Ring Cafe
Лебідь Божена Федорівна, керівник мережі кафе Ring Cafe
Зайчук Катерина Анатоліївна , методист Комунального закладу вищої освіти «Луцький педагогічний коледж» Волинської обласної ради
Курочка Ольга Геннадіївна , адміністратор служби прийому і розміщення готелю Loft Hotel by Rixwel (Kyiv)
Панова Анастасія Сергіївна , засновниця школи гостинності та сервісу Hospitality School, керуюча Apart Hotel
Клець Софія Дмитрівна , головний спеціаліст відділу промоції міста управління туризму і промоції міста Луцької міської ради [3]
Дробецька Влада Сергіївна , менеджер в туристичній агенції міста під мережею відомих туристичних операторів Anex Tour та Join Up.

Фотогалерея

Діяльність кафедри

Захист випускних робіт

Практичні заняття

Студенти на практиці

Студенти на екскурсії

Майстер класи

Олімпіади та змагання

Студентське дозвілля

Лабораторії

Навчально-наукова лабораторія організації ресторанного обслуговування та барної справи

Навчальна лабораторія організації готельного та ресторанного обслуговування «Світлиця»

Навчально-виробничий комплекс "Гарт"

Навчально-науково-виробничий комплекс при СНУ ім. Лесі Українки

Нагороди, сертифікати, дипломи

Туристичні ініціативи змінюють громади, м. Луцьк, 2024 (доц. Лисюк Т.В.)
Сертифікат про участь у онлайн-форумі, м. Луцьк, 2024 (доц. Лисюк Т.В.)
Сертифікат про підвищення кваліфікації, м. Львів, 2024 (доц. Лисюк Т.В.)
Сертифікат про підвищення кваліфікації, м. Львів, 2024 (доц. Терещук О.С.)
Свідоцтво про підвищення кваліфікації, м. Луцьк, 2024 (доц. Ільїна О.В.)
Свідоцтво про підвищення кваліфікації, м. Луцьк, 2024 (проф. Ільїн Л.В.)
Сертифікат про підвищення кваліфікації, м. Луцьк, 2024 (доц. Лисюк Т.В.)
Сертифікат про підвищення кваліфікації, м. Луцьк, 2024 (доц. Пасічник М.П.)
Сертифікат про підвищення кваліфікації, м. Луцьк, 2024 (доц. Тищук І.В.)
Громадська спілка "Всеукраїнська асоціація гідів" (доц. Лисюк Т.В.)
Сертифікат про Міжнародне стажування. (проф. Ільїн Л.В.)
Сертифікат про цифрову грамотність. Цифрограм 2.0., 2024 (доц. Лисюк Т.В.)
Сертифікат. Безбар'єрність у галузі гостинності, 2024 (доц. Ільїна О.В.)
Диплом за участь у Всеукраїнській студентській олімпіаді. м. Луцьк, 2024 (Здобувач Дубік Віталій)
Сертифікат про підвищення кваліфікації експертів НАЗЯВО, 2023 (проф. Ільїн Л.В.)
Сертифікат про підвищення кваліфікації, м. Луцьк, 2023 (доц. Тищук І.В.)
Сертифікат Ільїна О.В. Участь у Міжнародній конференції Україна -Литва, 2023 рік.jpg

Участь у ІІ Міжнародній конференції Україна -Литва, 2023 (доц. Ільїна О.В.)
Сертифікат про підвищення кваліфікації експертів НАЗЯВО, 2023 (доц. Ільїна О.В.)
Сертифікат про підвищення професійної компетентності у сфері дистанційного навчання, 2022 (проф. Ільїн Л.В.)
Сертифікат для здійснення акредитаційної експертизи ОПП, 2022 (проф. Ільїн Л.В.)
Сертифікат для здійснення акредитаційної експертизи ОПП, 2022 (доц. Лисюк Т.В.)
Сертифікат для здійснення акредитаційної експертизи ОПП, 2022 (доц. Ільїна О.В.)
Сертифікат про проходження стажування, м. Черкаси, 2021 (доц. Тищук І.В.)
Громадська спілка "Всеукраїнська асоціація гідів" (доц. Терещук О.С.)
Свідоцтво про членство в Українській ресторанній асоціації (ст. викладач Пасічник М.П.)
Громадська спілка "Всеукраїнська асоціація гідів" (доц. Лисюк Т.В.)
Сертифікат про проходження онлайн тренінгу "Готельно-ресторанний бізнес: погляд зсередини", 2021 (проф. Ільїн Л. В.)
Сертифікат про підвищення кваліфікації від Reikartz Hotel Group (доц. Терещук О.С.) (2021 р.)
Сертифікат про проходження онлайн тренінгу "Готельно-ресторанний бізнес: погляд зсередини" (доц. Терещук О.С.) (2021 р.)
Сертифікат про міжнародне стажування (2021 р.)
Сертифікат учаснику майстер-класів виданий доц. Терещук О.С.(2021 р.)
Certificate about the international skills development (2021 р.)
Сертифікат про проходження онлайн тренінгу "Готельно-ресторанний бізнес: погляд зсередини" (доц. Єрко І.В.) (2021 р.)
Сертифікат учаснику майстер-класів виданий ст. викл. Пасічнику М.П.(2021 р.)
Certificate about the international skills development (2021 р.)
Сертифікат учаснику майстер-класів виданий проф. Ільїну Л.В.(2021 р.)
Сертифікат учасника Міжнародної наукової конференції виданий ст. викл. Безсмертнюку Т.П. (2021 р.)
Сертифікат про підвищення кваліфікації виданий доц. Єрко І.В. (2021 р.)
Dyplom ukonczenia wspolnych studiow pierwszego stopnia (2021 р.)
Сертифікат учаснику майстер-класів виданий доц. Лисюк Т.В.(2021 р.)
Сертифікат про участь в конференції виданий ст. викл. Безсмертнюку Т.П. (2021 р.)
Сертифікат про проходження онлай-курсу "Академія готельного господарства" (ст.викладач Гринасюк А.Р.) (2021 р.)
Certificate about the international skills development (2021 р.)
Сертифікат про проходження онлай-курсу "Академія готельного господарства"(доц. Єрко І.В.) (2021 р.)
Certificate about the international skills development (2021 р.)
Сертифікат про участь Безсмертнюка Т.П. в ГС "АІГУ" (2021 р.)
Certificate of participation and publication (доц. Єрко І.В.) (2021 р.)
Сертифікат ВНУ ім. Лесі Українки виданий доц. Єрко І.В. (2021 р.)
Сертифікат учаснику майстер-класів виданий доц. Єрко І.В. (2021 р.)
Диплом про завершення курсу "Система ефективного управління кафе, баром, рестораном" виданий доц. Громко Л.С. (2021 р.)
Сертифікат про міжнародне стажування виданий доц. Єрко І.В.
Certificate about the international skills development (2021 р.)
Сертифікат учаснику майстер-класів виданий доц. Ільїній О.В.(2021 р.)
Сертифікат про підвищення кваліфікації від Reikartz Hotel Group (доц. Єрко І.В.) (2021 р.)
Сертифікат про міжнародне стажування виданий доц. Терещук О.С. (2021 р.)
Certificate about the international skills development (2021 р.)
Диплом про завершення курсу "Ефективне управління персоналом" виданий доц. Громко Л.С. (2021 р.)
Сертифікат про міжнародне стажування виданий доц. Ільїній О.В. (2021 р.)
Сертифікат про міжнародне стажування виданий проф. Ільїну Л.В. (2021 р.)
Диплом про завершення курсу "Стратегія комунікації кафе, баром, рестораном виданий доц. Громко Л.С. (2021 р.)
Сертифікат про участь Єрко І.В. в ГС "АІГУ" (2021 р.)
Сертифікат про міжнародне стажування виданий cт.викладачу Гринасюк А.Р. (2021 р.)
Certificate about succesfully complected training within the framework adwertising (2021 р.)
Сертифікат про участь Ільїної О.В. в ГС "АІГУ" (2021 р.)
Сертифікат про міжнародне стажування, Польща, 2020 (доц. Тищук І.В.)
Сертифікат школи бездоганного європейського етикету
Diploma. Interntional Academy of hotel, restaurant and tourism "Intermenu"
Professional Diploma. Interntional Academy of hotel, restaurant and tourism "Intermenu"
Подяка колеткиву кафедри туризму та готельного господарства (2020 р.)
Certificate of participation in the international conference (Maroco) (проф. Ільїн Л.В.) (2020 р.)
Диплом за зайняте ІІ місце у Відкритих змаганнях з пішохідного туризму (2020 р.)
Сертифікат про проходження міжнародного стажування студенткою кафедри (2019 р.)
Подяка ст. викладачу Безсмертнюку Т.П. за підготовку команди "Меридіан" (2019 р.)